Осушите{0}}кикирики пржите у тигању без уља док не замирише, а затим обришите љуску.
Кикирики самељите у фини прах, а црвену чили паприку самељите.
Сипајте кикирики, сусам, црвене чили папричице и суву жуту пасту од соје у шерпу и промешајте{0}}пржите. (Овај корак је да се испари део влаге из свежих чили папричица.)
У међувремену, у посебан лонац сипајте сусамово уље и динстајте сечуански бибер у зрну док не замирише да добијете уље од сечуанског бибера (уклоните бибер у зрну, задржавајући само уље).
Када се чили сос у шерпи знатно смањи у запремини, додајте сусамово уље и преостале зачине (после посолите) и кратко динстајте.