Резанци од спанаћа се могу припремити на различите начине, укључујући резанце од спанаћа са чили уљем, суве-мешане резанце од спанаћа са сосом од млевеног меса, резанце од спанаћа са сосом за потапање и резанце за супу од спанаћа.
У Сиану, популарна комбинација је верзија „три-у-један“, која укључује парадајз и јаје, сос од млевеног меса и пржени сос. Често се једе уз прилог хладних вегетаријанских јела како би се пререзало богатство, а традиционално се конзумира оригинална супа која се користи за кување резанаца.
Препоручује се да једете резанце од спанаћа са храном богатом витамином Ц, као што су парадајз и зелена паприка, како бисте подстакли апсорпцију гвожђа из спанаћа. Свеже направљене резанце од спанаћа најбоље је јести истог дана. Они са осетљивим стомаком треба да ограниче унос за оне-које први пут пробају. Резанци од спанаћа могу се укључити као део разноврсне исхране у умереним количинама.