Резанци сока од спанаћа су јарко зелени и имају жвакасту текстуру. Такође се често користе у дечијим оброцима како би се решили несклоности избирљивих једача према поврћу.
Ручно{0}}вучени резанци од спанаћа су уобичајени облик резанаца са соком од спанаћа. Праве се ручним-мотањем теста од цеђеног сока спанаћа помешаног са брашном. Процес укључује гњечење теста, развлачење и резање на траке.
Резанци од спанаћа су репрезентативни локални специјалитет од резанаца сока од спанаћа. Одликује их употреба сока од спанаћа за прављење теста, што резултира светло зеленим резанцима са жвакаћом текстуром. Често се послужују са додацима као што су млевено месо, парадајз и јаје и чили уље.